薏仁莲子排骨汤的做法（正宗莲子排骨汤的做法）

食材

排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克

辅料

陈皮5克、姜1块，盐适量。

制作方法

1.将芡实、莲子、薏苡仁浸泡清洗，排骨剁成小块，焯水后捞出，冲洗备用。

2.将排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，再改用小火炖两小时，起锅前放盐调味即可。