排骨怎么炖出奶白色（炖排骨怎么炖出来是奶白色）

正常现象，不必大惊小怪。排骨炖久了，火力到位了，排骨汤就会呈现奶白色，这样的排骨汤美味可口，香气四溢，是滋补佳品，十分有营养价值

排骨炖出奶白色的原因是因为炖的时间足够长，且加入了一些能够增加汤汁浓度的材料。
炖排骨时，排骨本身的骨髓会溶解在汤汁中，从而使得汤汁颜色变浅变白，时间足够长时甚至可以变成奶白色。
另外，加入一些能够增加汤汁浓度的材料，如红枣、山药、枸杞等，也可以使汤汁更加浓郁，从而呈现出奶白色。
通过这种方法炖出的排骨，汤汁浓郁可口，且富含营养，对身体有益。