清明粑为什么要裂口（清明粑要放在冷冻还是冷藏）

清明粑裂口应该和水分的多少有关系，主要材料就是糯米粉加清明草，把清明草清洗干净，然后焯一下水捞出，用刀切碎，加在糯米粉里，再加一些白糖，做来是甜的，反复的揉搓成形，做成一个一个的上锅蒸，蒸熟就可以吃。也可以包肉心的，自已怎么吃就怎么做就行。