首先栽种前应先将床土翻好。每平方米可以进行一定量的施肥，最好选用腐熟的农家肥，等肥和床土混合整平后就要在上面覆盖5到7厘米厚的细沙子了。
其次处理蒜头。在栽种前三天对蒜头进行处理，先将蒜头放在缸里浸泡24小时，水面超过蒜头10厘米，每100公斤大蒜加50克尿素。等泡好后把蒜头上的老根和茎盘挖去，这样有助于发根，长势齐。
最后就是科学管理。栽种下的蒜头对室内环境比较依赖，这时候白天气温要保持在28度-30度，夜间20度左右，待50%蒜苗出土时，再覆一层1.0-1.5厘米厚的沙子；等蒜苗全部出齐后，再撒一层细土，厚为1-2厘米。出齐苗后白天保持温度20度，夜间13-14度。
1、种入土壤：蒜瓣种入土壤，等待发芽长出蒜苗幼苗时追肥。
2、科学浇水：每隔3-5天浇水一次。
3、后期管理：蒜苗长出后每天接受4-6小时的散光照射，加强通风。
