
不同牌子的盐咸度不同
食盐咸度是由氯化钠决定的,氯化钠含量越高,食盐越咸。
食盐的主要成分为氯化钠,不同产地、不同工艺食盐的种类和成分不同,会影响口感。我国在这方便并没有同一的标准,同时,如果家中的食盐开封后敞口放置,食盐中的水分蒸发后,咸度也可能受到影响。
不同牌子的盐的咸度不相同。
食盐咸度是由氯化钠决定的,氯化钠含量越高,食盐越咸。
某些品牌包装袋上都会把氯化钠含量标出来的。因为氯化钠含量高是产品的一个优势和卖点。
氯化钠含量越高,证明食盐杂质越少,咸味越纯正,咸度也越高。这样我们在炒菜的时候,即使用少量的盐,也可能获得合适的咸度,这一点与当下推崇的低钠饮食相符合。