做酸奶菌粉放多了会出现什么情况（酸奶菌粉能放冰箱里吗）

如果酸奶菌粉放多了，会造成做出来的酸奶不稳定，非常稀。而且酸奶的粘稠度不高，口感会很酸。味道很不好的，比较难吃的。

自制酸奶时，酸奶发酵剂放多了不会对人体有任何影响，但是会影响酸奶发酵不完全，乳清很多，酸奶呈豆腐渣状或团块状，发酵出来之后没有酸味或酸味很尖锐，口感不好。