1.
锅中放入1000毫升的水，接着放入200克的大米，用小火煮20分钟即可。
2.
20分钟以后直接捞出沥干水分，如下图所示。
3.
锅中放入食用油50毫升，中火加热到六成热。
4.
接着再放入土豆块150克，炸至金黄即可捞出。
5.
直接把土豆块150克放入到铜锅当中。
6.
然后再放入八角粉15克，草果粉15克。
7.
接着放入食用盐15克，白胡椒粉五克。
8.
然后再放入火腿丁150克。
9.
接着再放入刚才煮好的大米200克。
10.
一定要均匀的平铺在铜锅上面。
11.
扣上锅盖，用小火焖五分钟即可。
12.
五分钟以后掀开锅盖，如下图所示，铜锅饭就做好了。
