材料：
面粉 250 克
鸡蛋 1 个
牛奶 200 毫升
白糖 30 克
泡打粉 2 克
食用油适量
步骤：
将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和泡打粉混合在一起搅拌均匀，注意不要搅拌过度，以免面糊过于稠厚。
在电烤盘上刷一层油，将适量的面糊倒入电烤盘中。
用小火加热，等待面糊成型后，用铲子翻面，另一面再烤一会儿即可。
取出烤饼，根据个人口味添加适量的果酱、奶油或其他调料即可。
注意事项：
烤饼时火候不能过大，以免烤糊或者口感过于硬。
面糊的比例要控制好，面糊过于稠厚或者过于稀薄都会影响口感。
翻面时要小心，以免面糊散开或者烤糊。
食材
面粉 适量
全麦粉 适量
酵母 适量
方法/步骤
1
将酵母溶解在温水中搅匀，静置3分钟。
2
面粉和全麦粉混合均匀，将酵母水缓缓倒入，用筷子拌成絮，揉成光滑面团，发酵至两倍大。
3
将发酵面团取出，排气后搓成面棒式，分成6份，在揉圆松弛15分钟。
4
将松弛好的面饼按扁或擀面杖擀扁。电饼铛预热，不要放油，将面饼放入，盖上盖子，将饼烙熟即可。
END
