生黄豆芽泡发多久（发黄豆芽需要用热水泡吗）

八小时

生黄豆芽最好泡发八小时左右。只有这样。干黄豆才能慢慢吸足水分。黄豆才能泡开。时间太短，黄豆会泡不开。时间太长，黄豆水容易变质。

冬天春天一般要24小时，夏天12-16小时即可。注意看一下黄豆都泡发而没有不起的即可。然后每天用温水淘洗一次用湿布盖好即可。注意不要粘上油。