卜卜蚬和卜卜贝在食材和烹饪方式上存在明显的区别。
食材：卜卜贝主要使用白贝作为食材，而卜卜蚬则主要使用白贝煮熟后开壳会发出卜卜的声音，所以称为卜卜贝。
烹饪方式：卜卜贝是一道来自厨乡顺德的美食，其味道广受好评。汤底要够味，最好放一点儿酸萝卜，然后再垫一些蔬菜。白贝在由生转熟的一瞬间散发出的香味和蒜蓉混合在一起，散发出浓郁的香气。蒜蓉既能杀菌又可以带出海鲜的鲜味。然后白贝开口后，鲜嫩的肉汁流入汤底，为汤底的蔬菜吸收，这时候的蔬菜最为好吃，吸收了海鲜的鲜味，又有酸萝卜微微的酸味，还有蒜蓉爽快的蒜香，兼具了鲜香爽的特点。
总的来说，卜卜蚬和卜卜贝虽然都是使用白贝作为主要食材，但是在烹饪方式和食材处理上有所不同。
