做法:
1. 将干豆腐切成细丝,放入开水中烫一下,捞出过凉备用。
2. 将黄瓜洗净,切成细丝。香菜洗净切段备用。
3. 将豆腐丝、黄瓜丝、香菜段放入大碗中,加入适量精盐、一品鲜酱油、白糖、米醋、辣椒油,抓拌均匀即可。