1.大米淘洗1遍，加少许水浸泡30分钟（或者头天晚上浸泡着也行，煮出来更糯）；
2、紫薯去皮切小块，和大米一起倒入锅中，加清水，煮开；
3、煮至米粒都涨开时，加入燕麦片，继续煮至粘稠即可（喜欢清一点的少煮一会），喜欢甜的在煮的时候可以放点糖。
紫薯燕麦粥是一道营养丰富、口感细腻的粥品，适合各个年龄段的人群食用。以下是制作紫薯燕麦粥的步骤：
准备食材：紫薯、燕麦片、大米和水。紫薯和燕麦的比例可以根据个人口味调整，一般来说，紫薯和燕麦的比例可以控制在1:1左右。大米则可以根据个人口感喜好适量添加。
处理食材：将紫薯洗净后去皮，切成小块。大米则提前淘洗干净，备用。燕麦片可以选择即食燕麦片或者快熟燕麦片，根据个人口感和需求进行选择。
煮粥：将切好的紫薯块、大米和燕麦片一同放入锅中，加入适量的清水。水的量可以根据个人口感和粥的浓稠度进行调整。
加热：将锅置于火上，用大火煮开后换中火继续煮。在煮的过程中，要经常用勺子搅拌，防止粘底。
熬煮：当米油煮出来后，转小火继续焖煮一段时间，期间仍需不断搅拌，直到粥变得浓稠且紫薯和燕麦完全熟透。
调味：根据个人口味，可以在熬煮过程中加入适量的冰糖或白糖，使粥品更加甜美可口。
需要注意的是，燕麦片煮的时间长短会影响粥的口感和营养价值。如果喜欢口感细腻的粥品，可以选择即食燕麦片或者快熟燕麦片，这样煮的时间会相对较短。如果喜欢口感更加饱满的粥品，可以选择普通燕麦片，煮的时间会稍长一些。
另外，紫薯燕麦粥不仅营养丰富，而且具有补脾、益气、宽肠通便、补血、护齿、保护骨骼等功效，适合各个年龄段的人群食用。对于老人和小孩来说，这道粥品易于消化和吸收，是非常健康的饮食选择。对于上班族来说，经常食用这道粥品也可以调理胃部，保持健康状态。
