步骤如下：
1.先将冻的饼丝从冰箱取出，放置在室温下解冻片刻，使其变软。
2.将解冻后的饼丝切成适当大小的条状或块状备用。
3.准备好需要用到的调料和食材，例如蔬菜、肉类、豆腐等。将这些食材切成小块。
4.热锅凉油，加入适量的油，待油温升至6-7成热时，将饼丝放入锅中煸炒。
5.接着加入调料和食材，根据个人口味适量加盐、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。
6.最后，根据需要可以加入一些水或汤来煮软饼丝。
7.将炒好的饼丝盛出，装盘即可享用。
冻的饼丝炒法如下
1、用料：精瘦肉200g、炒饼丝适量、圆白菜半个、干红辣椒2个、胡萝卜半根、葱姜蒜适量、生抽2勺、花椒面1勺、盐1勺、鸡精少许。
2、圆白菜，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用。
3、起锅烧油，放入瘦肉。
4、翻炒至变色。
5、葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味。
6、放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水。
7、放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟。
8、开盖放入蒜末，鸡精提味。
9、将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅。
10、一份儿家常炒饼就完成了。
