铁锅烧西红杮汤时 烧好的汤颜色发黑 请问是怎么回事 对身体有害吗

这是正常现象,其实烧汤用铁锅烧也是有好处的.可以补人体中的铁元素.没事的,只是煮出来的东西难看点了而已.

正确的程序是，先将新锅用小火烧热，之后用生肉皮（皮向外）的脂肪慢慢均匀地涂在锅上，往复循环多次，让脂肪渗透到新锅之内。在使用初期应该每周左右重复的按上述做一遍，经过4到5次基本就可以了。而且铁锅要经常使用，最好是每天使用一次。