3～4月。
1.选择适合当地露地栽培种植的高产、高抗、品质好、浓香的香菜品种。可选用早熟、高产的小叶型香菜品种。
2.选择排灌方便、保湿保肥的沙质土地块，精细深翻耕耙，并施足腐熟的有机肥料作底肥，作平畦或高畦，撒播或条播。最好播种前先浸和催芽到露白后播种，播后覆肥土（腐熟的有机肥和疏松土各半拌均过筛后使用）厚1～2厘米。
3.播种后应搭小棚架，覆盖草帘、竹帘、遮阳网等遮荫，可选择半阴的树荫下栽培，或选择坐西向东的地块种植。
4.加强水肥管理，经常浇水保持土壤湿润而不渍水，出苗后，保持土面见干见湿，每隔7～10天结合浇水，浇施稀薄腐熟的人粪尿或沼气水、饼肥水、0.5%尿素水溶液等进行追肥。
香菜是我们生活中比较常见的一种蔬菜，也是一年四季都可以种植的一种蔬菜，并且香菜十分好种植，所以也是农户们喜欢种植的蔬菜之一。一般香菜建议在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植。下面来从种植时间，选地整地，播种育苗以及田间管理来介绍香菜的种植方法。
香菜种植时间和方法
1.种植时间
香菜是一种喜欢温暖环境的蔬菜，虽然它一年四季都可以种植，但是建议主要在春天的三四月份和秋天的九月份进行种植进行种植，因为这个时候气温回暖，可以促进香菜的生长。
香菜种植时间和方法
2.选地整地
香菜对种植地点以及土地的要求会比较高，所以在选择种植土地的时候建议选择有机质含量高，肥沃，保湿能力以及排水能力比较好的土壤。在整地的时候需要深翻、深耕，并且要施足一定量的基肥，这样才能保证香菜的后续生长。
3.播种育苗
在种植前需要对种子进行处理，首先需要将选择好的种子的外皮搓掉，然后将种子放在温水中浸泡24小时，捞出后放在一块湿布中将种子包裹好，将包着种子的湿布放在15-20摄氏度的环境中大概7-10天就出芽了。
出芽之后就可以进行播种了，在播种前对需要将整理好的土地进行浇水，保持土壤湿润即可。然后将种子均匀地撒在田间，上边盖上一层细土，最后需要盖上一层塑料薄膜，等到种子发芽后长出3-4片香菜叶的时候就可以将塑料薄膜掀开了。
香菜种植时间和方法
4.田间管理
刚种植的香菜是不需要浇水的，一般会等到定植之后才会进行第一次的浇水，这次水浇完后的第二次浇水需要隔7-10天左右，之后每隔5-7天浇一次水就可以了。如果基肥施足那么在香菜的生长期就不需要追肥，但是在养护香菜的过程中发现土壤中养分不足，就需要及时的追施一些尿素以及磷肥。
