盐渍裙带菜为什么那么多盐（盐渍裙带菜的正确食用方法）

裙带菜上面盐多是防止新鲜的裙带菜腐烂，吃的时候多泡一会儿就好。盐渍裙带菜，是新鲜的裙带菜，加了大量的盐，可防止裙带菜的腐烂。腌的时间长了，里面含有亚硝酸盐，要把这盐洗掉，洗干净，用开水焯一下才能食用

盐具有一定的杀菌作用，为了方便保存。