干蚕豆泡发去掉皮怎么做（干蚕豆的正确泡发方法）

干蚕豆剥壳最快的方法是先将蚕豆浸泡在温水中约30分钟，然后将它们放在热水中煮5-10分钟，然后将热水倒掉，用冷水浸泡几分钟。这样蚕豆的外壳会变得松软，容易剥离。然后用指甲或刀子轻轻割开壳，然后用手将蚕豆弹出即可。