海虾如何去腥（海虾去腥的最佳方法）

将虾放入开水锅内后（或汤内），加入料酒、白胡椒粉、姜（姜丝、姜片、姜末皆可）。不过在虾的前期处理也很重要，一定要去除虾线（虾肠），并用料酒和少许的精盐腌制一会儿