腊月为十二月。农历十二月，也就是汉族民间俗称的“腊月”。之所以叫“腊月”，是因为“腊”是古代祭祀祖先和百神的“祭”名。六月为伏月，是指农历六月，六月三伏赤日炎炎，故得名。伏月是人们生活最热季节，人们虽然不喜欢热，但人们对夏日是别有情趣的。一般夏日是恋人的季节。
一年有十二个月，三百六十五天。六月是上半年最后个月。腊月，是农历十二月，又称腊冬、残冬、穷冬、冰月、清祀等，是农历一年中的最后一个月。
其代表旧的一年即将过去，新的一年即将到来，因在小寒至大寒之间，干燥少雨、吹西风季候风，最适合风干制作腊味。
