臭咕咾臭豆腐怎么做（贵阳臭豆腐正宗做法）

首先将盒子洗净后倒入冷开水，将豆腐乳捣碎后放入冷水中并均匀搅拌，最后加入一大勺白酒。

2、把豆腐切成长方形小块后放入豆腐乳水中。

3、密封盒子后放入冰箱至少24小时，最后将豆腐捞出沥干，放入热油中炸到两面金黄即可，吃的时候可以加入喜欢的酱料。

用老豆腐切成小块放在草席上发酵，等到长出长长的白毛毛再放盐等调料腌制就行了