准备食材：排骨一斤、海带250g
配料：姜、葱、花椒几粒
做法：
1.排骨清洗干净冷水下锅绰水，加上去腥三件套，水开打去浮沫，捞出清洗干净备用，海带切块，多淘洗几次备用，下锅焯水十分钟，差不多就是快熟了的那种，再淘洗干净清水泡起备用！
2.锅里水开下排骨加一块老姜、几粒花椒，炖半小时左右，加入焯水过的海带一起炖，直到海带熟透就可以啦！起锅时放适量盐调味，不需要其他调味料的哦！再撒上几颗小葱花。
1、用料：海带20g、大葱适量、大蒜适量、盐适量、胡椒粉适量、牛肉粉适量、香油适量。

2、海带用清水浸泡2-3小时(根据海带的薄厚，掌握浸泡时间)后，将海带洗净沥干水。
3、大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。
4、锅中倒入少许香油，开中火，油热后放入葱蒜炒香，再倒入海带煸炒几下，倒入1 升清水，加盐、胡椒粉和牛肉粉调味，水开后改小火煮15-20分钟，即可。
