双耳锅颠锅是一种常见的民间锅技，略有练习即可掌握。在家练习，需要准备好一只类似于双耳锅或者平底锅的厨具，并热好适量的油。
首先，将锅置于火上加热，油热后将食材放入锅中，注意掌握好火候和调味。
接着，快速拿起锅手晃动锅身，使食材从锅底跳起来，利用双耳锅或者手掌将锅抬高，使食材在锅内自由跳动，即可达到锅颠锅的效果。在练习的过程中，要注意掌握好技巧和火候，避免食物糊底或者溅出来。多加练习，相信你也可以轻松掌握双耳锅颠锅的技巧。
在家可以通过练习转锅、翻锅来练习双耳锅颠锅。练习转锅时，先将锅向前推，再往回拉，重复这个动作。
练习翻锅时，可以先往锅中倒入少许大米，以灶圈为支点，锅底为轴心，通过臂腕配合来回推拉完成翻锅。
