喝的陈醋哪种好（公认最好的陈醋）

宁化府醋最好！

宁化府醋采用的是纯粮全固曲法，经过4次淋醋，原醋酸度高于4°，而市面上其他食醋一般仅在3°左右。最能体现这一点的当属宁化府名醋，名醋是未经过陈酿的新醋，总酸达到4.6g/100ml，色泽呈黑褐色，醋味浓郁，可与其他品牌陈酿三年的陈醋媲美，用作家庭小炒调味足够了。

紫林入门款山西老陈醋好

配料里除了水、高粱、麸皮、大麦、豌豆、盐，还添加了香辛料，所以它的香味除了发酵本身产生的香味，还会有香辛料的香。