准备材料：首先需要选择新鲜的茶树菇，并进行适当的修剪，剪去过长或者损坏的部分。
晒干处理：将修剪好的茶树菇放置在阳光充足的地方进行晾晒，让其充分吸收阳光中的水分蒸发掉。注意不要让它们直接暴露在强烈的直射阳光下，以防灼伤。
包装储存：当茶树菇的水分被晒干到一定程度后（通常需要几天的时间），将其装入塑料袋中并密封好。确保袋口扎紧，避免空气和湿气再次进入。
存放位置：将装有茶树菇的塑料袋放入一个通风、干燥且避光的地方，这样的条件有助于保持茶树菇的新鲜度和口感。
完成以上步骤后，晒干的茶树菇就可以用于烹饪了。它们可以用来炖汤，如鸡汤、排骨汤等，还可以加入红枣等配料以增加风味。此外，晒干的茶树菇富含膳食纤维和维生素，营养价值较高
要晒好茶树菇，首先要挑选完整、干净、无病虫害的菇头，摘掉根部残余物和叶柄。
然后把菇摆放在通风良好的干燥处，要避免阳光直射。将菇头分散开，以便空气能流通，并用干净的纱布或网上盖好以防止飞虫。
当菇干燥到外皮枯皱，手摸起来感到硬质但不易折断时，就可以装袋收藏了。晒干后的茶树菇保存期长，营养丰富，可作烤、炒、煮汤或凉拌。
