将鱼籽洗净，用盐和糖拌均匀，腌制20分钟，然后将面粉均匀地撒在鱼籽上，用手轻轻地搓揉，让面粉均匀地裹在鱼籽上。
在热锅中倒入适量的油，待油热后将鱼籽放入锅中，煎至两面金黄色即可。裹着面粉的鱼籽会更加酥脆，口感更佳，同时也能增加鱼籽的口感层次感。
面粉裹鱼籽是一道简单而美味的料理。首先将鱼籽洗净，用盐和黑胡椒粉腌制一会儿，然后将面粉倒入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀后将腌好的鱼籽沾上面粉。
接着将油加热至180°C左右，将鱼籽放入油中炸至金黄色，捞起沥干油份即可。这种做法可以增加鱼籽的口感和香味，非常适合搭配啤酒或者清淡的绿茶。
