1,绿豆汤放柠檬可以改变口感和味道。
2,柠檬含有丰富的维生素C和酸性物质，加入绿豆汤中可以增加酸度，使其口感更为清新和爽口。
同时，柠檬的气味也能为绿豆汤带来一种清香的味道。
3,柠檬还有一些其他的功效，如具有抗氧化和解毒的作用，有助于消除体内自由基，提高免疫力。
煮绿豆汤加柠檬的原因有以下几点：
柠檬汁能够增强绿豆汤的美味口感，中和绿豆的淡味，让绿豆汤更加清爽美味。
柠檬汁是一种天然的抗氧化剂，能够有效地抑制自由基的产生，并防止自由基损害细胞。绿豆汤中也含有许多微量元素，例如锌、铁、钙等，这些元素本身也具有一定的抗氧化作用。在加入柠檬汁后，能够有效地增强绿豆汤的抗氧化能力，使其更有营养价值。
柠檬汁具有降温解暑的作用，能够有效地降低体温，达到解暑的作用。此外，柠檬汁还能增强人体的免疫力，提高身体抵抗力，让人更加健康。
适量加入柠檬汁能够很好地提高绿豆汤的色泽，让它焕发出迷人的魅力。
加柠檬汁有助于防止绿豆汤变黑，控制酸碱度，有效地防止绿豆汤变黑。
总之，煮绿豆汤加柠檬不仅可以增加口感和营养价值，还有解暑降温的作用。
