
肉干的硬度:肉干在制作过程中,水分被蒸发,因此肉干质地较硬。如果肉干比较硬,需要蒸的时间就比较长,通常需要蒸20-30分钟左右。如果肉干比较软,需要蒸的时间就比较短。
7分钟。肉干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料,加之作料调味蒸熟,皮薄肉爽,别具风味,包含粤菜的特色,适合广东人的口味。

肉干的硬度:肉干在制作过程中,水分被蒸发,因此肉干质地较硬。如果肉干比较硬,需要蒸的时间就比较长,通常需要蒸20-30分钟左右。如果肉干比较软,需要蒸的时间就比较短。
7分钟。肉干蒸以肥猪肉粒、瘦猪肉粒、鲜虾为主要馅料,加之作料调味蒸熟,皮薄肉爽,别具风味,包含粤菜的特色,适合广东人的口味。