准备食材：菜花一个、小米辣适量、干辣椒适量、植物油、生抽、老抽、盐具体做法：
1.先把菜花掰成小朵，在其根部把外面的皮削去，切成小段，这个特别入味，记得留着。用清水浸泡十分钟，去除农药残留，洗净后控干水分备用。
2.小米辣、干辣椒切成段备用。
3.锅中倒油烧至七成热，油热后把菜花倒进去过一遍油，一分钟后捞出控油备用。
4.锅内留底油，放入小米辣、干辣椒段爆香，然后倒入菜花，加入一勺生抽、一勺老抽、少许食盐，大火快速翻炒均匀，关火即可准备出锅了。
做法

1/17 将有机花菜洗净，掰小朵备用

2/17 五花肉去皮切薄片

3/17 青红椒切块，蒜苔切段备用

4/17 蒜瓣拍扁，葱白切段，姜切片备用

5/17 腌制好的笋片（没有也可以不用）

6/17 水发黑木耳洗净备用

7/17 将五花肉片放入冷锅中，中小火翻炒

8/17 将油脂炒出，将肉装出备用，锅底留油

9/17 将郫县豆瓣酱倒入锅中，小火炒香，炒出红油

10/17 将葱段、蒜瓣和姜片倒入锅中，小火炒香

11/17 将黑木耳等倒入锅中，大火炒匀

12/17 接着将剩余的食材也倒入锅中，继续翻炒

13/17 炒至断生

14/17 将之前炒好的肉倒入锅中

15/17 加适量的盐、料酒和生抽

16/17 翻炒均匀入味即可

17/17 一道美味的干锅有机花菜就做好了！
