用料
白萝卜 600g
粘米粉 200g
澄粉 30g
盐 少许
糖 少许
蚝油 少许
油 少许
黑胡椒粉 少许
原味萝卜糕（粘米粉+澄粉）的做法步骤
步骤 1
材料准备好，萝卜刨成丝儿。
步骤 2
锅烧热加入少许油，倒入萝卜丝翻炒。刨丝时萝卜出的水也一并倒入。萝卜丝炒软后，加入少许盐，蚝油，白砂糖，黑胡椒粉，蚝油再翻炒几分钟。
步骤 3
关火，粘米粉和澄粉分三次倒入锅内搅拌均匀。
步骤 4
把粉浆装入盘子里上锅蒸，大火蒸半个多小时左右。
步骤 5
出锅晾凉倒扣自然脱模。
步骤 6
切片下锅煎至两面金黄。
步骤 7
放点酱油或辣酱开吃。
紫色萝卜擦成丝，然后拌上面粉，少量的食用盐调味，鸡精胡椒粉，拌匀以后上笼蒸5到6分钟，出国专装装在盘子里边放蒜米和小米辣然后用热油泼一下，拌匀即可食用
