煮熟的剥鸡蛋怎样将蛋黄分离（鸡蛋怎样分离蛋黄最快）

首先准备一个干净的空塑料瓶，将塑料瓶口对着蛋黄用力按压瓶身后再松手，利用压强把蛋黄吸进去，最后，把吸进塑料瓶的蛋黄挤到另外的碗里，就可以快速的分离蛋黄和蛋清了。或者用专用的蛋清和蛋黄分离器，也比较方便。把鸡蛋直接磕在分离器上面，蛋清随之流到碗里，蛋黄蛋清分离了。没有分离器，用口比较大的漏网也可以，注意漏网口很密不行，蛋清发粘，不容易流下去。