排骨时间胡萝卜适量玉米适量
1.排骨切小块，玉米切段胡萝卜切滚刀块姜切片；排骨冷水下锅放葱姜，料酒煮出血沫捞出
2把排骨，玉米，胡萝卜，红枣和姜片放入锅中加开水莫过食材小火煲30分钟再放入山药炖15分钟
3最后放盐撒葱花和枸杞出锅，肉质软烂，汤汁鲜美
主料：鸡蛋1个
辅料：西红柿1个、食盐半茶匙、香油3毫升、 葱1根、香菜1根、 水淀粉15毫升、油少许
步骤1、将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用
步骤2、锅中倒入油，大火加热，待油7成热时候，放入西红柿煸炒，直到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，直到到汤色变红
步骤3、调入盐搅匀，淋入水淀粉沿着顺时针（或逆时针）方向勾芡，然后淋入蛋液，出锅前倒入香油即可
步骤4、汤盛入碗中后，撒上葱花和香菜
