用料
食材用量，猪脊骨400g，大白菜300g，姜片3片，盐适量
步骤一
猪骨让店家斩成大块，回家洗净后用盐腌制。（适量多放盐）
步骤二
用保鲜袋密封起来，放冰箱保鲜一晚。（必须是5度以下温度）
步骤三
第二天，准备姜片
步骤四
砂锅烧一锅热水，咸猪骨放进去煮30分钟。
步骤五
准备大白菜
步骤六
大白菜洗净后撕成大块。
步骤七
30分钟后汤就煮好了。
步骤八
咸猪骨煲好后，放入大白菜。
步骤九
水开后，煮1分钟既可。
主料：娃娃菜200g、高汤200ml
辅料：油适量、盐适量、皮蛋1个、枸杞适量、大蒜3粒、淀粉适量
步骤：
1.准备好所有食材。
2.皮蛋切小丁。
3.娃娃菜洗净，1劈6段.
4.大蒜去皮备用。
5.把枸杞洗净。
6.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
7.放入高汤烧开。
8.水开后将娃娃菜，皮蛋丁，枸杞放入。
9.煮到娃娃菜变软，盛出。
10.汤中加入少许水淀粉勾芡。
11.浇在娃娃菜上即可。
