1、将昙花放入盘子中。
2、切成切碎的昙花，放在一旁备用。
3、将鸡蛋倒入碗中，打散放置一旁备用。
4、将切碎的昙花放入鸡蛋混合搅拌。
5、加入一小勺盐。
6、将铁锅放在火炉上，加入适量的花生油，煮至七成热。
7、倒入昙花蛋液。
8、中低火，煎炸一面即可成型。
9、翻转并成形另一面，即可出锅食用
昙花也是可以吃的，可以拿来烧汤，也可以用来炒着吃，将新鲜的昙花洗干净，把中间的花给去掉，然后切碎，可以和鸡蛋一起炒着食用，另外也可以和银耳红枣这些一起来煲汤，也可以做凉拌菜，可以和黄瓜粉皮儿等一起凉拌食用，味道也是挺不错的。
在使用的时候，一定要选择新鲜的。
