不可以
青菜一般是绿叶蔬菜,要是绿叶蔬菜都不能够过夜,不用管是否放了食用盐把青菜炒熟。因为绿叶蔬菜本身就含有食用盐中的盐分,在绿叶蔬菜隔夜的时候,空气中的一些物质能够让绿叶蔬菜发生化学反应。产生一些不能够吃的东西附着在绿叶蔬菜的表面。
没有放盐的青菜也是坚决不能够过夜的，青菜过夜就有亚硝酸盐产生，尤其是蔬菜，因此，青菜最好当天炒，当天吃，当天吃不掉，一定要倒掉，及时放冰箱过夜了，第二天也不能吃，它会产生亚硝酸盐的那些绿叶青菜，更是不能够过夜所以说青菜当天炒，当天吃，当天吃不完就应该倒掉，绝不能留到第二天过夜再吃
