芥末粉是什么味道（哪种芥末粉最好）

辛辣。

芥末粉是由芥末籽磨成的细粉末，是一种常见的调味料。它具有辛辣的味道和独特的香气，在亚洲料理、特别是日本料理中广泛使用。

1. 芥末粉是一种辛辣味的调味品。
2. 芥末粉的味道源自于其中的芥末成分，芥末屬於辛辣的味道，口感特别刺激。
3. 除了作为调味品使用外，芥末粉在日本、中国等国家还有用作刺激味觉、提高食欲、驱蚊驱蝇等作用。