湖州市长兴县和平镇建新菜场的开业时间是在每周的周二、周四和周六，每天早上大约6点左右开始营业。但是由于一些因素，例如季节、节假日、特殊情况等都可能会影响菜场的正常营业时间，请您在前往菜场之前，最好咨询当地政府公告或直接联系菜场管理员，以确认当天的具体开业时间。
湖州长兴县和平镇建新菜场于2022年12月1号开始正式开业，为给市民提供便利，同时新农都开通了往返免费班车。
该批市场位于李家巷镇，作为长兴目前最大的专业农产品物流中心，占地三十万平方米，集蔬菜、水果、副食、水产等八大市场。为给市民往返新市场提供便利。
