【食材】：大米、猪腰、猪肝、粉肠、瘦肉、食盐、玉米油、姜丝、蚝油、胡椒粉、香菜。
【具体做法】：
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准备适量的大米，先淘洗干净，再加上食盐、花生油搅拌均匀。在砂锅中，加上适量的清水煮开，再把大米放进去搅拌均匀，再一次煮开后，转到小火煮25分钟。
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利用煲粥的时间，把猪腰、粉肠、猪肝、瘦肉，放在水中洗干净，把猪腰上面的白膜切掉，将猪腰斜刀切成片，瘦肉切成片，猪肝切成片，粉肠切成段即可。把食材放在一个小碗中，加上姜丝、蚝油、食盐、花生油搅拌均匀，腌10分钟。
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下面看一下大米粥，大米煮的开花后，把腌好的猪杂放进去搅拌一下，再煲5分钟左右，加上胡椒粉、香菜段，这样就可以出锅食用了
2.猪杂切丝，加部分姜丝，盐腌制五分钟
3.胡萝卜切丁，备用
4.玉米买的时候已经削好，洗干净就可以了
5.大米煮开软烂后，放入猪杂煮两分钟
6.然后进入胡萝卜，玉米，煮熟
7.再切点姜丝放下去，提高鲜味，接着调味
8.装碗，撒点葱花，一碗暖洋洋的猪杂粥就做好
