全麦 燕麦和小麦有什么区别

区别在于

1:    燕麦是禾本科一年生草本植物，是谷类的一种，可制成燕麦片、麦精片、燕麦速食粥、燕麦面包及馒头、燕麦茶等产品。

2:   全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比如富强粉等去掉了麸皮的精制而成，全麦食物主要是用小麦做成的，也可以用大麦、燕麦等做成。

3:   面包都是使用由小麦制成的面粉，作为主要材料；而麦包用的是全麦面粉，因此纤维素比白面包高。