红色花椒跟绿色的有什么区别（花椒的颜色区别图解大全）

红色花椒和绿色的没有本质的区别。绿色的是刚摘下来的。红色的是经过烤制的，味较浓。 更麻。绿色的更鲜，闻着感觉到更香。

红花椒和青花椒没有本质区别，从外观颜色上看，红花椒是紫红色或者是棕红色的，而青花椒是青绿色或者灰绿色。青花椒多是刚采收下来的，红花椒是经过烤制的。吃起来昧道上会有差别。红花椒的味道更浓一些，更麻。而青花椒味道香味差一些，不过闻着更香，更鲜。