花椒是青颜色的好还是红颜色的好（花椒的颜色区别图解大全）

1.颜色这是最直观的，一个是红色，一个是青色，最近很受欢迎的藤椒就属于青花椒。

2.味道2种花椒都具有浓烈的味道，不过味道却有所不同。红花椒的香味更浓郁，属于浓香微麻。而青花椒的香味比较淡，麻味比较重，属于浓麻微香。

3.用法因为2种花椒的味道不同，所以使用的方法也不同。