火锅什么时候放底料（火锅底料如何正确下锅）

火锅底料必须是热水开的时候可以放，而且需要放红枣枸杞，一起放进去，如果水不开放的时候容易烂了口感比较油腻的。

火锅底料应该在还没加水时就放入。先放入火锅底料可以更好的激发出火锅底料中的味道，煮火锅时应该先将火锅底料，之后往里面加水、葱、姜、蒜，冷水煮开后加入鸡汤，煮10分钟后火锅底料完全入味后再开始涮火锅哦！