山慈菇是一种高营养的食用菌，产地主要分布在中国的南方地区，如四川、贵州、云南、广西等省份。这些地区的气候温暖湿润，土壤质量较好，有着丰富的自然资源和生态环境，适宜山慈菇的生长。其中，四川省的山慈菇种植历史悠久，种植面积和产量居全国前列，是山慈菇的主要产地之一。山慈菇的品质优良，营养价值极高，被誉为“菌中之王”，深受人们喜爱。
山慈菇产自山西南部、陕西南部、甘肃南部、江苏、安徽、浙江、江西、台湾、河南、湖北、湖南、广东北部、四川、贵州、云南西南部至东南部（凤庆、西畴）和西藏等地。
山慈菇生于林下湿地或沟边湿地上，海拔500-2900米。此种是一个广布种。
