两种米都各有千秋，下面我从几个方面介绍下两个的特点
一、口味
红米口感软香，富有赖氨酸、花青素、矿物质元素硒等。
紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味微苦，回味甜而不腻。
二、产地
红米紫米来自红河县国家湿地公园AAAA级旅游景区、世界农耕文化遗产、中国最大连片梯田——撒马坝梯田的红米、紫米，据考证已有1300多年的种植历史。
高山梯田海拔高,故灌溉水都是天然山泉水。且梯田特殊的地里结构和黑胶泥土壤,这里生产的米独有一种淡淡的米香味。
在哈尼族人的传说里，哈尼人的土司率众人开垦了梯田以后，山高水冷，粮食无收。龙神让狗叼来了这个水稻种子，在高山里指了无数的出水孔给于灌溉梯田。所以哈尼人家家养狗，每年农历十月哈尼年就摆起长街宴，祭龙祈福，感谢丰收，庆祝丰收！
三、四季的梯田
梯田每年耕种一季然后休田，山上泉水四季流淌在田里，形成别具一格的自然风景：
寒冬 ,梯田安静的在阳光下闪烁，渡着浮萍倒影着蓝天白云，荡漾在云海里。
初春，红藻是梯田的主角，秧苗稀疏的点缀着，白鹇鸟游走在田间。
炎夏，生长的稻谷，忙碌的田间生命，蝉鸣、蛙叫、鸟飞，梯田一片醉人的天籁。
金秋，梯田回荡着哈尼人丰收的喜悦，金色的梯田走向宁静，如孕育过的母亲修养生息。
四、种植
哈尼人尊重自然，保护着这片净土，完整的自然生物链保护着这片土地，这里的劳动人民没有接受农药和化肥带来的便捷，坚持自然农耕。
红河哈尼族高山梯田海拔高，天然山泉水灌溉。梯田是特殊的黑胶泥土壤，这里还保留着传统的牛耕人种，人工拔草，小鸟吃虫的自然生态种植方式。
紫米颜色比红米颜色深，含花青素更多一些，花青素是抗氧化物质，所以紫米比红米营养更丰富。
