生咸鱼放冰箱里如果是放冷冻仓的话，可以放3-6个月，只要闲鱼处理得当晒得很干，冰箱冷冻层不断电就可以。如果生咸鱼放冷鲜层的话，那差不多放半个月到一个月吧，如果发霉就不可以再吃了。
如果是烧熟的咸鱼放冰箱要尽快吃完，一般放冷鲜层可以放一周左右，再吃的话要彻底煮熟，如果发霉就不能再食用
煮熟的咸鱼可以放急冻，能放2天。虽然冰箱有冰冻的效果，但是放得久了，细菌滋生的快，很容易吃坏肚子。一般冰箱冷藏室的温度在零下十八度到零下十五度左右，根据食物的不同保藏的时间也不一样。烹制好的鱼保藏时间是很短的，即使是放到冰箱里面，2至3天左右就会出现一些味道了，三天之后就开始出现腐败的现象。
