所需材料：
1. 嫩豆腐200克
2. 鸡蛋1个
3. 葱花适量
4. 紫菜适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 将豆腐切成小块或条，放入碗中加些盐和鸡精拌匀，腌渍片刻。
2. 锅中倒入适量水，大火烧开。
3. 把豆腐块放入锅中，煮约5分钟至豆腐煮熟捞出备用。
4. 取一个调好的碗，打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀。
5. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入鸡蛋液炒散成蛋花状。
6. 倒入之前煮好的豆腐汤，煮约1-2分钟，撒上少许盐和鸡精调味。
7. 装入汤碗中，加入已经腌制过的豆腐块。
8. 把泡好的紫菜切成碎末，撒在汤面上，并撒上葱花即可食用。
懒豆腐汤制作简单，口味清淡，是一道适合老幼皆宜的汤品，非常适合在寒冷的天气里食用。
食材明细
嫩豆腐、葱、油、盐、白糖、生抽。
1、豆腐切片。
2、锅中放油油热下入水。
3、水开。
4、下入豆腐。加盐。
5、水开加入生抽。
6、一直煮。八分钟左右。
7、把葱放碗里。然后加入豆腐汤。加入白糖搅拌均匀。
8、下入汤汁。
9、再次水开就可以了。
