
30分钟。干松茸在食用前需要泡发,一般来说40℃左右的温水最合适,浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸,但是冷水泡的话时间比较长,所以用温水泡比较合适。泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥,不要倒掉,但若是松茸皮就不要了,因松茸皮带的泥沙较多,影响口感。
30分钟以上
凉水时间稍长点大概3-4小时,温水时间短点30分钟左右。
松茸是非常好的食材,具有独特的浓郁香味,做出来的菜肴非常的有特色。新鲜的松茸不好保存,所以我们一般接触到松茸都是制干的,需要先进行泡发,泡到了合适的软度之后,烹饪的美食口感会非常好。但具体需要泡发的时间不是很好把握。那么,干松茸要泡多久?下面咱们就来看看吧。
将水加热至40摄氏度左右的时候,将干松茸放入水中侵泡半个小时之后就能恢复原有的弹性了,这样在制作的时候,口感也会非常好。如果掌握不了具体水温的话,就直接将水烧开,让它冷却一段时间,将手指侵入水中测试温度。泡干松茸剩下的水不要倒掉,可以用来煮汤,也是非常有营养的。