可以用味极鲜酱油直接泡制，用料：黄瓜，4根，蒜头，两头，新鲜姜，不大不小的一个，味极鲜，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，烧酒，1两，味精，一点，食用油，一两。
制作方法一
1.黄瓜切成条状
2.切完后加盐，之后直接放那等候，小编是放了一晚上。
3.放置一天后，再将黄瓜中的水分尽可能地拧出来。
4.把味极鲜与糖一块儿放进锅里，把味极鲜烧开白糖融化后熄火，找一盘子放着放凉。
5.待腌料汁凉然后放入晾嗮好的黄瓜，搅拌均匀即可。
是可以的。并且直接泡的干黄瓜也非常好吃。口感非常好。在我们这里农民在夏天黄瓜旺季如果吃不完就晒干，到冬季都这样泡着吃。
