做法如下：
1. 将所有材料（高筋面粉300g、大葱1根、酵母适量、盐适量、食用油适量）混合，酵母加入适量温水化开，再倒入面粉中，并加入适量清水，搅拌成较稀的面糊，然后加入葱花，搅拌均匀。
2. 将面糊放置在室温下发酵，直到体积发至两倍大。
3. 发酵好的面糊中加入适量的碱，混合均匀。然后，将面糊分割成100克一个的剂子，压扁擀成长圆形，并在面皮上左右对称地划上两刀。
4. 支起锅，加入适量的食用油，加热至油温七八成热。
5. 将擀好的面皮下入锅中，炸至起鼓后翻转一面，直到两面都炸至金黄色。
6. 使用控油工具将炸好的油馍捞出，放在盘子里稍微晾凉一下即可。
