先用水洗干净后放在煤气灶上烧到铁板发红后放在水龙头冲凉，用清洁球洗干净就可以了。
用砂纸擦或者用泡过茶的湿茶叶来回擦拭几分钟后，等几个小时再擦一遍就顺利去除了。
铁板，本义指压成板形的熟铁，也可指打击乐器或作为钱币的代称，另有同名烹调方法。
西式烹调方法 ；即指食物“走油”后，连同以洋葱为主的香料料头和汁酱，放入烧至极热的铁板中致熟和致令食物喷香的烹调方法。
生锈是一种化学反应，当铁放的时间长了就会生锈。铁容易生锈，除了由于它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大关系。
水分是使铁容易生锈的物质之一。然而，光有水也不会使铁生锈，只有当空气中的氧气溶解在水里时，氧在有水的环境中与铁反应，才会生成一种叫氧化铁的东西，这就是铁锈。
铁锈是一种棕红色的物质，它不像铁那么坚硬，很容易脱落，一块铁完全生锈后，体积可胀大8倍。如果铁锈不除去，这海绵状的铁锈特别容易吸收水分，铁也就烂得更快了。
