用料：花菜1/3颗、西葫芦1个、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、盐、油、清水
二、具体做法：
1.西葫芦洗净削皮切小块。花菜切成大小均匀的块，洗净沥干。
2.锅中热油，加入干辣椒和花椒爆香后加入花菜翻炒。
3.待花菜翻炒均匀之后加入生抽和少许盐，再炒匀后加入一点清水，盖上锅盖焖3分钟。
4.再翻炒一下，焖3分钟。
5.打开锅盖，看到花菜的茎变得微微透明一点后加入西葫芦。加一点老抽和蚝油翻炒均匀，继续焖~
6.焖3分钟之后，加入盐调味，翻炒均匀出锅！
将菜花撕成小块，西葫芦切成丁，香菜切碎；
2.锅里放油，油热后放菜花，中火炒半分钟，放入西葫芦，再用小火炒3分钟；
3.放辣椒粉和香菜，再炒1分钟就可以了。
